¿ Qué Pueden Comer Los Diabeticos?

¿ Qué Pueden Comer Los Diabeticos?
Recomendaciones para su

Plan de alimentación
• Consumir los lácteos(leche, yogur y queso) siempre
descremados para prevenir las complicaciones
cardiovasculares, y en cantidades controladas, ya que
aportan “lactosa” (azúcar de la leche). Además son fuente
de proteínas de alto valor biológico y de calcio.
• Moderar el consumo de Huevo, hasta 3 unidades por
semana. Seleccionando de preferencia siempre clara.

Consumir gran variedad de verduras de todo tipo y
color, ya que nos aportan gran cantidad de vitaminas y
minerales.
Lo vegetales feculentos “papa, batata, choclo y mandioca”
por poseer mayor cantidad de hidratos de carbono se
incluyen en el grupo de los cereales.
• Consumir carnes magras: Vacuna (peceto, cuadril,
cuadrada, lomo), Pollo sin piel y pescados magros.Son un
excelente aporte de hierro y proteínas de alto valor
biológico.

Consumir frutas de todo tipo y color, distribuidas durante
el día en cantidades controladas ya que aportan “Fructosa”
(azúcar de la fruta) y además son ricas en vitaminas,
minerales y fibras.
• Preferir cereales y derivados integrales(arroz, pan,
harinas integrales para preparaciones), legumbres, ya que
aportan fibras y vitaminas del complejo B.
• Condimentar con aceites ya que al ser de origen vegetal,
carecen de colesterol y aportan Vitamina E y ácidos grasos
esenciales. El consumo debe ser controlado, ya que aportan
un alto valor calórico. Consumirlos preferentemente crudos.

Moderar el consumo de sal. Use y abuse de las hierbas y
especies aromáticas.
• Ingerir abundante cantidad de líquido: al menos 2 litros
diarios, en forma de agua mineral o natural, sodas, caldos,
bebidas sin azúcar e infusiones (té, mate cocido, etc)