alimentos diets para diabeticos

¿Cuando un alimento es Diet?

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Según el CAA, un alimento es “Diet” o “dietético”, cuando
presenta alguna modificación con respecto a su composición
habitual.

No necesariamente significa “reducido en calorías”.
Por ejemplo: - Alimento dietético de bajo contenido de sodio.
- Alimento dietético sin colesterol.

- Alimento dietético de alto contenido en gluten.
¿Cuando un producto es Light?

Según el CAA, un alimento es “Light”,
cuando presenta 25 % menos de calorías,
grasas, sodio o azúcar, que su mismo
alimento en su versión original.

Por ejemplo: Una comida light, puede
tener 30 gr. de grasa en lugar de los 40 gr.
que tiene la versión normal de dicha comida.

Si tengo diabetes........

“Puedo consumir leche o yogur
descremado a voluntad porque
no tienen azúcar”
Verdadero                  Falso


Si tengo diabetes........
“No puedo comer remolacha,
calabaza, zanahoria o zapallo,
porque son tan dulces que
las glucemias se me
van a ir al cielo”
Verdadero Falso


Si selecciono alimentos ricos
en fibras disminuyo la
velocidad de absorción de los
hidratos de carbono
Verdadero Falso


“Los alimentos de salvado tiene
menos calorias e hidratos
de carbono que los otros”
Verdadero Falso


“En vez de comer pan, como
galletitas de agua o de salvado
porque tienen menos hidratos
de carbono y menos grasas”
Verdadero Falso